跟著 CORA 珂拉一起任性過生活

噹啷~

今天要來介紹桃園的  麻辣鍋 老四川

(其實我之前吃過幾次，但是年代太久遠已經不可考了)

 這是位於桃園大興西路的麻辣火鍋店

你看看這個門

是不是很氣派啊 

老四川古名思議就是四川風味的火鍋

四川人嗜辣大家都知道，他們認為麻辣可以抵禦潮濕的氣候

而且辣椒富含維他命C，適量食用可以增進食慾 (難怪我這麼愛吃辣)、利於消化！

八蜀麻辣燙標榜它的麻 (花椒香) 和辣 (辣椒香)，能將四川人嗜辣表現得淋漓盡致

-取自官網

鍋底費每人120元，白飯、麻辣鴨血豆腐吃到飽，限定用餐時間兩小時。

一進門就是非常中國風的擺設，還有濃濃撲鼻而來的香味 

暗暗的空間顯得很有隱私也很舒服的感覺，

店內播放那種國樂曲，讓自己彷彿置身在哪個朝代一樣

( 紫薇：
夢裡聽到你的低訴　要為我遮風霜雨露
夢裡聽到你的呼喚　要為我築愛的宮牆
一句一句　一聲一聲　訴說著地老和天荒
一絲一絲　一縷一縷　訴說著地久和天長.....)

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附上官網部份菜單，想看完整菜單可以上老四川官網喔 

肉類的部分

漿類和丸子

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每桌附贈 川味涼粉↑↑

又Q又辣的，同行的友人不太敢吃辣也覺得還可以接受

口感方面大大的可以感受到四川風味那種麻麻的感覺><

有辣油但是我覺得還是配一點飯更好

吃完想叫服務生快點送上來(開胃中..........) 

附上 熱茶飲及小菜 ↑↑

鴛鴦鍋湯底   120/人  湯底、鴨血、豆腐吃到飽

送餐速度挺快的(大概是因為去的時候已經下午三點了)

說鍋來鍋立馬到，真是好棒棒 

(來喔~~~ 燒喔燒喔 )

先來看看沒有加料之前的鴛鴦鍋，

店員有說，左邊麻辣得不分有區分一小閣是擺放花椒的地方，

食材不要丟到那一小格裡面，又能夠充分的綻放花椒的香味(咦？綻放 )

紅鍋部分：川味麻辣，附上椒花香以及蔥、蒜頭而成的麻辣鍋，鍋底可無限量續，我們大概續了三次，

而且還可以外帶。我一開始不覺得有辣的感覺，但是吃到後面辣的感覺會出來，(這就是綻放的概念嗎？)

鍋底的部分，我覺得鴨血表現得較豆腐來得好，(但是第一名鴨血絕對詹記無誤)！不過相較於紅鍋，我覺得

白鍋更值得推薦一吃！

白鍋的部分：有種口味的紅鍋當然要來一下稍微清淡的養生鍋！白鍋採用雞骨架、豬大骨、蔬菜、洋蔥

熬煮而成，千萬不要小看白鍋看起來這樣輕描淡寫的樣子，這個白鍋的味道相當之濃郁，喝起來有點中藥的

感覺，卻十分爽口，光湯我就連喝了好幾碗  (雖然知道很肥啦~~ 回家等著體重機找我算帳 )

油條 70

麻辣鍋必點的 絕對是 油條 是也 

Ryan 非常喜歡吃牛，所以我們點了很多盤牛肉 

剛好店裡有活動 第一盤原價，第二盤半價，第三盤半價，第四盤免費

於是乎..... 我們真的點了一樣的牛五花四盤 (相當於buy 2 get 2 free)

(媽媽心態又出現了 抱歉 )

好了今天的肉就這樣解決了 

嚴選嫩雞腿肉  248

(雞肉表現得算普通的，我覺得沒有到非常嫩的那種，可能是因為它切得很大塊 要煮比較久的關係)

花枝漿 268

(本人非常推這個花枝漿，裡面真的吃得到很大塊狀的花枝，而且我很喜歡滑那個漿類，所以我一定會點)

哈哈哈 我就是喜歡那個滑下來的動作，我覺得很好玩 所以這道是我硬要點的 

(看到這張快笑死了，snoppy也要吃？？) 

蝦餃 98 

(這個價錢艇實惠的)

這是我們四個人吃的部分，

白飯無限量供應，我們一共吃了四碗，麻辣鍋因為很下飯所以一定要吃很多白飯

白飯煮得不錯，屬於粒粒分明的那種，並不會黏黏的貨者沒有口感，

店員的服務態度很好，不斷的會詢問我們需不需要加湯底或者有沒有要白飯之類的

你看我吃成這樣  

吃大餐一定要穿寬鬆的衣裳去，不然一不小心肚子會變超大的   

還有 可樂也是必備的，雖然不明原因，不過我吃火鍋一定會配可樂 

當然烏梅汁也必備的 

烏梅汁 130/壺

甜點：冰品 免費

口味任選飯後甜點是每人一碗冰

(口味有 烏梅、草莓、百香果)還可以選擇加煉乳

但我覺得甜點真得很普通，裡面沒有料只有果醬而以，本來期待會有什麼紅豆湯之類的 

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 總結：

麻辣鍋的好壞跟湯底有很大的關係，我覺得他的湯口味比較偏麻，辣的部分算是後勁比較強一點，但是也不是說真得很

辣的那種(可能因為我口味比較重一點，也比較能吃辣，所以我不會覺得辣 )，但是紅鍋麻得很有誠意，

鴨血以及豆腐的部分算是表現的中等，我比較喜歡他的鴨血，口感很嫩但不會爛掉，鴨血有鴨血香，不會太人工鴨血的感覺！算是我喜歡的。

豆腐的部分很普通，雖然豆腐本身有吸湯汁，但是豆腐粗粗的挺沒口感的，後來我都有請服務生幫我鴨血多加一點就好。

白鍋我真的推，(平常這麼愛吃辣的我)老四川我較喜歡的居然是白鍋，我真的連吃好幾碗！

我們四個人這樣一供吃了22XX！(平均550/人)

吃得很飽，後面有點吃不下，但不會吃到很撐那種

現在不太適合一次吃太多搞得肚子脹脹得不舒服  (威~ )

我覺得老四川表現的中上 ，也沒有特好或特壞，算是可以吃的火鍋，(一進門撲鼻的香味是挺厲害得沒錯) 

老四川:::巴蜀麻辣燙(桃園店)

電話：03-3161136

地址：桃園是大興西路二段34號

營業時間：11：30-01：30